Kuruyemiş Nasıl Saklanır ?

 

Kuruyemişler yağ asidi içermektedir. Bu nedenle nem ve sıcaklık koşullarında çok kolay bir şekilde bozulmaktadır. Kuruyemişi muhafaza ederken kapalı bir şekilde saklamak, özellikle hava almayacak şekilde saklanması gerekir. Bu şekilde kuruyemişlerin daha uzun ömürlü olması sağlanabilir.

 

 Kuruyemişlerin Doğru Saklanmasının Önemi

 

 Kuruyemişler, bakliyatlar ve baharatlar doğru koşullarda saklanması gereken besinleridir. Doğru koşullarda saklanmaması durumunda kokusu ve tadı değişmektedir. Fıstık, fındık ve çekirdek gibi kabuklu olan gıdalar yüksek miktarda yağ ile protein içermektedir. Bu sebeple hava ile temas ettiği zaman bozulma riski ile karşı karşıya kalmaktadır.

 

 Kuruyemişlerin doğru bir şekilde saklanması sonrasında çok uzun süre saklanabilmektedir. Fakat uygun koşullarda saklanmaz ise ağızda acı bir tat bırakır ve bozulmalar yaşanır. Bu nedenle toptan alınan kuruyemişler doğru muhafaza edilmez ise bozulabilmektedir. Sizlerde kuruyemistoptan.com sitesinden toptan bir şekilde aldığınız kuruyemişleri bu şekilde saklayabilirsiniz.

 

 Kuruyemiş Nasıl Saklanır?

 

 Kuruyemişlerin saklanma koşulları çok önemlidir. Hem uzun süre tüketilmesi hem de bozulmaması için kuruyemişlerin nasıl saklanacağı çok önemlidir. Kuruyemişlerin saklanma durumu şu şekildedir:

 

 - Kuruyemişler paket halinde alınır ise tüketilecek olan paketler açılmalıdır. Fındık, fıstık ve bademler açıldıktan sonra uzun süre muhafaza edilmesi için hava ile temas edilmemesi gerekir. Bunun için cam kavanozlar tercih edilmelidir.

 

 - Hiç açılmamış hava almamış paketler direkt olarak buzdolabında saklanmalıdır.

 

 - Kuruyemiş ve bakliyatlar güneşe direkt olarak maruz bırakılmamalıdır. Bu nedenle ışık almayan serin bir yerde kuruyemişler saklanmalıdır.

 

 - Evde bulunulmayacak dönemde evde bulunan kuruyemişlerin bozulmaması için buzdolabı poşetine hava alınmayacak şekilde kapatılmalı ve derin dondurucuda saklanmalıdır.

 

 - Sıcak bir şekilde alınan kuruyemişler hemen ağzı kapalı bir şeye konulmamalıdır. Ağzı açık dinlenen kuruyemişler dinlendikten sonra ağzı kapalı kutulara konulması gerekir.

 

 Bayatlamış Kuruyemişler Nasıl Değerlendirilir?

 

 Doğru bir şekilde saklanmayan kuruyemişler bozulmakta veya bayatlamaktadır. Bayatlayan kuruyemişlerin de tüketilmesi oldukça zordur. Fakat bayatlamış kuruyemişleri yeniden değerlendirmek mümkündür. Bu nedenle kuruyemistoptan.com sitesinden toptan bir şekilde satın aldığını kuruyemişler güzel muhafaza edilmesi ise şu şekilde değerlendirilir:

 

 - Kese kağıdına konulan kuruyemişler kalorifer üzerine konularak ısınması beklenmelidir. Bu şekilde kuruyemişler taze olmaktadır.

 

 - Bayat kuruyemişler granit yapışmayan bir tavada kısık ateşte kavrulmalıdır. Bu şekilde bayatlamış kuruyemişler eski tazeliğine geri döner.

 

 - Bayatlamış kuruyemişler kek veya kurabiyelerde kullanılır.

 

 - Bayatlamış bademler bazı yemeklerde de kullanılabilir.

 

 - Bayat Antep fıstıklar kavrulduktan sonra toz haline getirilerek süslemelerde kullanılabilir.

 

 Kuruyemiş Saklamanın Püf Noktaları Nelerdir?

 

 Kuruyemişler hem lezzetli hem de insan sağlığına katkısı ile bilinen besinlerden birisidir. Özellikle kalp ve damar sağlığına iyi gelmesi sebebiyle tüketilmesi gerekmektedir. Ayrıca gelişim çağındaki çocuklar için iyi bir atıştırmalık olmaktadır. Satın alınan bu kuruyemişlerin ömrünün daha uzun olması çok önemlidir. Özellikle kabuklu kuruyemişler kabuklarından ayrılarak saklanabilir.

 

 Kuruyemişleri saklarken bazı noktalara da dikkat etmek gerekir. Dikkat edilmemesi halinde alınan kuruyemişler bayatlar ve ziyan olabilmektedir. Kuruyemişleri saklarken şunlara dikkat etmek gerekir:

 

 - Kuruyemişler mutlaka cam kavanozlarda saklanmalıdır.

 - Kuruyemişler saklanırken mutlaka hava alınmaması gerekir.

 - Işığa ve ısıya maruz bırakılan kuruyemişler zamanla tadı değişmektedir.

 - Paketi açılan kuruyemişleri hava almayan kilitli buzdolabı poşetinde saklamak gerekir.

 - Paketi açılan kuruyemişler hemen tüketilmeyecek ise mutlaka buzdolabında saklanması gerekir.

 

 Günümüzde kuruyemişler çok tüketildiği için genellikle toptan bir şekilde alınmaktadır. Bu anlamda kuruyemistoptan.com sitesinde 5'er kilogramlık şeklinde satılan kuruyemişleri tercih edebilirsiniz. Alınan kuruyemişler hemen tüketilmeyecek ise saklama koşullarına uyarak uzun ömürlü olmasını da sağlayabilirsiniz.